Balı Kaymaklı Pankek nasıl yapılır? En sağlıklı kahvaltılıklar -dan Balı Kaymaklı Pankek yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir? Evde Balı Kaymaklı Pankek yapımı için Türk mutfağı şeflerini..
Şef Mehmet Gökhan Özkol bu güne kadar nerelerde çalıştı? Mehmet şef Aşçılık mesleği hakkında neler düşünüyor? Şef Mehmet Gökhan Özkol aşçılık eğitimlerini nerede aldı?
Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında ABD'li şefler yönelik yapılan etkinlikte, hububat, yağlı tohumlar, bakliyat ve mamulleri tanıtılırken yapılan son çalışmada Türkiye...
Türk mutfağı şeflerinden Umut Reçber aşçılık mesleğine ne zaman başladı? Şef Umut Reçber ne kadar zamandan bu yana aşçılık ve şeflik yapmak..
İftardan sonra yiyebileceğiniz, damaklarınızı şenlendirecek, şerbetini sünger gibi çeken enfes revani tarifini “Harun Aksu”dan videolu tatlı tarifi
Turizm sektörünün önemli isimleri, ünlü gazeteci, yazar, gezgin ve eğitmenlerin katılımıyla başlayan bilimsel oturumlar ve panellerde gastronomi turizminin ülke kalkınmasındaki önemi vurgulanırken...
Topraktan Tabağa projesi ile büyük ilgi gördü. Konferansta tarımın geleceği, sağlıklı gıda ve yerel tohumların önemini anlatan Demir, “Şefler olarak artık tek sorumluluğumuz en iyi ye...
Düzenlenen panelde, yemekler 'de zeytinyağı ve ince detaylarla yemek yapmanın kurallarını anlattı. Türkiye’nin ve Mersin’in ünlü şefleri yemek ve zeytinyağı eşleştirmeleri...
Festival, etkinlik, şenlik... Bir kavram kargaşasıdır gidiyor. Etkinlik veya şenlik dendiğinde daha ufak ve basit algısı
Şef Erol ŞEN’in özel tarifi olan Dana Brisket Tarifi 'ni sizler için hazırladık. Şefimize nefis yemek Tarifi ...
Türk Mutfağının ünlü şeflerinden Şef İrem Esenin özel tarifi olan nefis yemek Tarifi Beef Tobanyaki Tarifi 'ni sizler için hazır...
Almanya'nın Frankfurt kentinde yaşayan Coşkun Yurdakul, dünya genelinde en iyi aşçılar ile restor...
Ünlü şefler M. Ragıp Güzelbey ve Doğa Çiftçi 29 Ocak- 11 Şubat tarihleri arasında The Ritz-Carlton, İstanbul’da...
Etkinliğe Bulgaristan Dışişleri Bakan Yardımcısı Mariya Angelieva başta olmak üzere, Sofya’da görev yapan pek çok ülkenin büyükelçisi katıldı. Türkiye'nin Sofya Büyük.
Cumhuriyet Fırını, yalnızca glütensiz ekmek üretmekle kalmayacak, aynı zamanda vatandaşlara özel günleri için glütensiz pasta ve unlu mamuller de sunacak...
FlyArystan hava yolu şirketi tarafından gerçekleştirilecek bu direkt seferler, özellikle yaz aylarında artan turist talebine yanıt vermek amacıyla hayata geçiriliyor. Kazakistan....
Başkent Üniversitesi öğrencileri Sönmez Kılıç ve Can Onuk’un Doç. Dr. İlkay Yılmaz danışmanlığında geliştirdiği TÜBİTAK destekli proje, Türk mutfağına ait yemekleri...
Bu gurur verici gelişme, gastronomi eğitimi ve aşçılık mesleği açısından akademik katkıların ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Özge Arslan ve..